Kvällens förbereda-morgondagens-middag

Lyxvarianten:
Hemodlad potatis och chalottenlök strimlas i foodprocessor och blandas med fördel med lite exotiskare batat eller kålrot, kanske lite finhackad vitlök också. Finstrimlat rökt sidkött av ekologisk frispringande gris blandas med.
Några deciliter grädde, salt och peppar blandas.
Strimlet öses i en form, grädden ovanpå, in i ugnen i 200 grader en knapp timme.

Vanliga varianten:
Fryst färdigstrimlad potatis och lök-blandning blandas med färdiga skinkstrimlor. Matlagningsgrädde blandas med salt och peppar och eventuellt lite vitlökspulver.
Sista raden är densamma.

Vi satsar inte på nån lyx här ikväll.
Ändå är det lite lyx att ha färdig mat att bara värma sen på fredagen när man kommer hem från jobbet.